清明節季節季緊鄰，非遺飲品青龍餃又形成了至少給村民餐桌椅上的“朝陽產業”。當作松江浦南過去的文化教育過年習俗的代表著，幾乎每年清明節季節季節季，葉榭本縣人一定會親自拍攝青龍餃借以祭祀，將哀思與奉獻精神期望于哪部口軟糯清甜不停。
“小用戶們，像剛想樣，把面團攤平，再放在豆沙……”一兩個大早晨，一臉授課方法聲從非隔代遺傳承人高劍英的小作坊里傳遍，1場對於青龍餃的孩子授課方法游戲活動正當好玩伸展，揉動面團、搟成麻食、倒入餡……高劍英一兩個步驟步演試著青龍餃的打造方法時。不一段時間兒，一兩個銀元寶形狀的青龍餃便出生了。在一邊一絲不茍觀看電影的小用戶沈思樂躍躍欲試了 ，在家帶孩子長和音樂小編門把手的教下，平凡歲數的他也學得會了打造方法簡單的版的青龍餃，“音樂小編說，端午節節要做青龍餃，今日我第一起次我的第一次，迅速就學得會了，有沒有趣了”。
高劍英告訴他央視記者，實際上 青龍餃的制造難度很大并不是很大，重點亦或是取樣和制造制做工藝，在她的加工場外，生產著制造青龍餃的“秘蜜裝備”——本地服務草青。“這也是青龍餃有芳香的要訣。”高劍英采一棵草青釋義道，面前的草青又叫做“燕麥草”，將其收獲下后，須經清洗徹底、研碎、擠汁等步湊，濾水徹底殘渣后多加入糯純米粉中攪拌裝置，揉成面餅后還成績出是一個部分放鍋里煮好后，“讓冷的青汁和熱的面餅混雜，就能夠可使青龍餃揭鍋后有亮澤，有嚼勁”。待大部分就開始準備操作達成，就開始十分簡單的包陷料、憑空捏造型步湊，最后一步再放置于已是燒水的土灶上裝起火蒸炒，只需10多分鐘，水蒸汽騰騰的青龍餃便能獲批。
“青龍餃來咯！”伴跟著一會兒叫賣聲聲，即日的1、鍋青龍餃剛一出鍋，輕咬一次，外皮軟糯、豆沙滿滿，吃著個人親自做成的青龍餃，小伙伴們贊不已口，高劍英背上也是減緩撐不住的笑意，“年年清明時節的早期，也是青龍餃最受熱烈歡迎的是，我每晚也要做上30屜左右時間。”當今社會，最愛青龍餃的客人愈來愈越變越長，一般無對外部買賣，但高劍英的青龍餃起走起了“隱私私人定制”路線規劃，“但愿非遺文化知識可不可以讓越多人直到，也讓這門技術能仍然傳統落下去”。